سلطتي المفضلة التي اقدمها لضيوفي بكل افتخار مغدية و لديدة وراقية.

المقادير

  • قليل من الذرة.
  • قليل من الارز.
  • اربع قطع من خبز الطست المحمصة.
  • 100جم من القمرون(الجمبري).
  • حبتين من فاكهة لافكة.
  • حبتين من فاكهة الخوخ المعلبة.
  • أوراق الخس بانواعه.
  • 150جم من السورمي.
  • 150جم من قلب النخلة.
  • 200جم من القشدة الطرية.
  • ثفاحة.
  • شرائح الديك الرومي المدخن.
  • 150جم من التونة المعلبة.
  • حبتين من الطماطم الطازجة.
  • قليل من الأناناس المعلب.
  • قليل من الجبن المبشور.

الطريقة

نأخذ القمرون نضعه فوق نار هادئة مع قليل من الزيت النباتية ومن الملح والابزار و قليل من الفلفل الحلوة لمدة 3دقائق بعد دلك نصب 3ملاعق كبيرة من القشدة الطرية نحرك قليلا و نزيلها من فوق النار و نحطه جانبا.

نأخذ كسرولة نضع بها ماء ونضعها فوق النار حتى الغليان ونضيف اليه الأرز حتى يطهى،ثم نصفيه من الماء ونتركه على جانب.

ثم نظيف اليه القليل من القشدة والملح.

اما باقي المقادير  فنزينها بنفس الطريقة  المبينة في الصورة و حسب الدوق.