اقترح عليكم عزيزاتي اليوم حلوة مميزة ولديده وبمقادير بسيطة، اليكم المقادير والطريقة.

  • 250جم دقيق.
  •  نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 80جم زبدة مذابة.
  • نصف كاس.
  • ماء دافئ.
  • 250جم لوز مطحون بقشرته.
  • 100جم سكر سنيده.
  • 3ملاعق كبار حليب مركز مغلي لمدة 30دقيقة.
  • ملعقة صغيرة قشر الحامض المحكوك.
  • وللتزيين قليل من رقائق اللوز او الزنجلان مع  ابيض بيضة.

الطريقة

نخلط الدقيق مع الزبدة والفانيلا مع إضافة الماء شيئا فشيئا ونخدم الكل حتى نحصل على عجينة لينة ومنسجمة

في اناء نضع اللوز نضيف له السكر، قشرة الحامض، الحليب ونخلط الكل حتى نحصل على حشوة لينة ومتماسكة

نبسط العجينة فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نحضر قضيب طويل بواسطة حشوة اللوز. نضعه فوق العجينة ونلفها حوله ثم نلصقها بالبيض وندخلها للمجمد.

بعد ان تبرد نقطعها الى قطع متوسطة الحجم، نغطسها في ابيض البيض و نفندها في رقائق اللوز او الزنجلان ثم نصففها في لاطة مفروشة بورق المطبخ، تطهى في فرن ساخن حتى تنضج.