طريقة تحضير غريبة بالزنجلان لذييييذة و صحية و لكل المناسبات.

المقادير:

  • 2بيضات.
  • 500غ زنجلان محمر و مطحون.
  • 125غ سكر كلاصي.
  • 2 معالق كبار مربى.
  • 1 خمارة كيماوية.

التزيين:

 نحتاج الى 400 غرام سكر كلاصي و70 غرام من الجوز (الكركاع) او اللوز.

الطريقة:

نضع البيضتان في إناء ونضيف لهما المربى والخميرة الكيماوية و125 غرام سكر كلاصي نخلطهم جيدا ثم نضيف الزنجلان ونضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك قليلا.

عند اخراجه نصنع كويرات ونضعها في السكر كلاصي.

نزينها بواسطة الطابع ونضع حبة الجوز في الوسط ثم ندخلها الفرن.

بالصحة والراحة.