كيفية تحضير ياغورت منزلي ،طبيعي ،صحي ولذييذ.

المقادير:

1 لتر من الحليب.

3 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.yaourt à l'ancienne

1 كأس ياغورت بنكهة الفاني.

3 ملاعق كبيرة سكر سنيدة.

1 كيس سكر فاني (8غ).

الطريقة:

نفرغ الحليب في إناء ،نضيف له بودرة الحليب، الياغورت والسكر و سكر الفاني ،نحرك جيدا ونضعه فوق النار مع التحرك المستمر حتى يصبح الخليط دافئ ، ثم نزيله ونفرغه في كؤوس التقديم.

نملأ ثلث طنجرة بالماء الدافئ ،نضع فيها الكؤوس دون تغطيتها، نغطي الطنجرة ونحتفظ بها في مكان دافئ ليلة كاملة.

في اليوم الموالي نخرج الكؤوس ،نغطيها ونضعها في الثلاجة حتى تبرد ونقدمها بالصحة والراحة.