يحتوي سمك السلمون على العديد من العناصر الغذائية الضروريّة لجسم الإنسان وأهمّها الأوميجا3، وفيتامينE. وسمك السلمون كأيّ نوع من السمك يمكن طهيه بعدّة طرق إمّا مشوياً بالفرن، أو مقلياً، أو مدخناً، وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لطهي هذا النوع من السمك.

المقادير :

  • 50 غرام من السبانخ.
  • 1 ملعقة طعام من الملح.
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة المذابة.
  • 2 ورقة من ورق فيلو او عيش الشورمة.
  • 2 فيليه سمك السلمون، 100 غرام لكل قطعة.
  • 1 ملعقة صغيرة إبزار.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة.
  • 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.

الطريقة :