في هذا المقال سأقدم طريقة عمل نوع من البسكويت الفاخر، الذي يقدم في العزائم والمناسبات، وهو بسكويت الماكرون.

المقادير :

  • 45 غرام لوز مطحون.
  • 45 غرام من مسحوق السكر (سكر ناعم).
  • 36 غرام من بياض البيض.
  • 10 غرام من السكر.
  • ملون طعام ذو لون وردي.

للحشوة

  • 60 غ من الزبدة.
  • 75 غرام مسحوق السكر (سكر ناعم).
  • 130 غرام التوت بري (الطازجة أو المجمدة).

طريقة التحضير :