هده محنشة خاصة بالمناسبات و الاعياد لديدة و بشكل جميل و راقي و مقادير سهلة اليكم المقادير و طريقة التحضير

المقادير:

  • نصف كيلو من ورقة البسطيلة
  • نصف كيلو من اللوز
  • 50 جم من الزبدة اللينة
  • 200 جم من السكر الناعم
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • قليل من ماء الزهر
  • قليل من المسكة الحرة
  • العسل لسقي المحنشة

الطريقة:

ناخد اللوز نضعه في ماءساخن و ننزع له القشرة و ننشفه جيدا و نطحنه مع السكر الناعم حتى نحصل على عجينة لوز رطبة نضيف لها القرفة و الزبدة و المسكة الحرةوماء الزهر حسب الحاجة حتي نحصل على حشوة لينة و رطبة ثم ناخد ورق اليسطيلة و نقطعه شرائط صغيرة على حسب سمك المحنشة و حجمها المطلوب ندهن بقليل من الزبدة او زيت المائدة و نحشو ورق البسطيلة بالطريقة المعروفة لدى الكل اي مثل الحلزون و نقطع بسكين و نضعها في لاطة خاصة بالفرن حتى نكمل الكمية كلها و ندخلها للفرن لتتحمر و تاخد لون دهبي و نخرجها و نسقيها بالعسل و هي ساخنة و العسل ساخنة كدلك و نصفها في الورق الخاص بالحلوة كما هو مبينفي الصورة و نقدمها مزينة بقليل من اللوز المقلي و المهرمش و بالصحة و الراحة.