طريقة اعداد حلوى تقليدية رطبة تذوب في الفم بالزبيب والزنجلان واللوز ،بمذاق لذييذ لايقاوم.

المقادير:
125 غ زبدة.
100 غ سكر. 
100 مل زيت. 
50 غ لوز محمر ومطحون.
50 غ زنجلان محمر ومطحون.
50 غ زبيب مرطب في الماء ومقطع طريفات صغار.
كيس خميرة الحلوة 7 غ.
ملعقة كبيرة ماء الزهر.
رأس ملعقة صغيرة قرفة.
الدقيق حسب الخليط.
الطريقة:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

نخلط جميع العناصر جيدا ،و في الأخير نضيف الدقيق الكافي لجمع العجين.

نقوم بصنع كريات من العجين ونقوم بالضغك عليها بواسطة طابع خاص.

ندخلها الفرن حتى تطهى ،بعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتفنيدها في السكر صقيل.