طورطة بالشكلاطة لديدة و بسيطة اعديها لاطفالك في مدة قصيرة و بمقادير موجودة في كل بيت.

مقادير العجين:

  • 250 جم دقيق ناعم
  • 125جم زبدة
  • 1 بيضة
  • ملعقتين من سكر حبيبات
  • ملعقة كبيرة من الحليب
  • قبصة من الملح
  • قليل من الفانيلا

مقادير كريمة الشكلاطة:

  • نصف كاس حليب(كاس العنبة)
  • كاس قشدة طرية او ياغورت كريمي
  • 250 جم من الشكلاطة السوداء
  • ملعقتين من الماء
  • ملعقة من النشا
  • ملعقة من الزبدة
  • ملعقة من بودرة الكاكاو (اختياري)

طريقة التحضير:

ناخد اناء نضع فيه الدقيق و نضيف له الزبدة و نرمله بايدينا جيدا ثم نضيف للخليط البيضةو سكر و الفانيلاو الحليب و نخلط الكل جيدا دون دلك العجين بعد دلك نغلفها ببلاستيك غدائي و ندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها و نبسطها بالدلاك و نضعها في اللاطة الخاصة بالطورطة و نضع فيها تقوب بالوسط بالفرشيط و ندخلها  لثلاجة مدة نصف ساعة ثم للفرن مباشرة حتى تنضج و نخرجها . بعد دلك نحضر كريمة الشكلاطة . ناخد كسرولة و نضع بها الحليب حتى الغليان و نضيف له الشكلاطة و الياغورت الكريمي و ملعقة النشا بعد ان نضيف لها الملعقتين من الماء و نحرك جيدا و نضيفها للخليط و اخيرا الزبدة و بدرة الكاكاو و نخلط الكل جيدا كل هدا على نار جد هادئة ثم ناخد الكريمة و نفرغها داخل العجينة التي اعددنا سابقا و ندخلها لثلاجة لتبرد و نزينها حسب الرغبة و نقدمها باردة مع كاس من العصير او الحليب لاطفالك مممممممم مداق روعة.