ادا كنت من المبتدئات في الطبخ اليك هده الوصفة اللديدة و المجربة قدميها لافراد عائلتك على مائدة الافطار او العشاء في الشهر الفضيل اليكم المقادير.

مقاديرعجينة البيتزا:

  • 250 جم من الدقيق
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من الزعتر
  • نصف ملعقة من الابزار
  • قليل من الازير المجفف (اختياري لكنه اعطيها نكهة رائعة)
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • ربع كاس من الحليب
  • قليل من الماء لجمع العجين
  • نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

مقادير الحشوة:

  • قليل من الفطر المعلب او الطازج
  • قليل من شرائح الديك الرومي المدخن (جومبو)
  • صلصة الطماطم (ناخد الطماطم نحكها بالحكاكة و نضيف لها قليل من معجون الطماطم و بصلة محكوكة جد صغيرة و زعتر , ابزار , ملح , قليل من الفلفل الحار اختياري , قليل من الزيت نشحر الكل و نضعها جانبا)
  • قليل من الفروماج موزاريلا محكوك
  • ملح , قليل من الزعتر

طريقة التحضير :

نعجن العجين بطريقة عادية و نتركها ترتاح جانبا و نمر لتحضير صلصة الطماطم , طريقة تحضيرها دكرتها سابقا بالمقادير , ناخد الفطر و نشحره من فوق النار بقليل من الزبدة و الملح و نتركه جانبا ثم ناخد العجين و نفردها من فوق طاولة العمل بقليل من الدقيق  ثم نضعها بالصفيحة او المقلات التى ستدخل الفرن ثم نضع بها عدة ثقوب بالفرشات لكي لا تنتفخ بالفرن ندخلها للفرن مدة 5 دقائق ثم نخرجها نضع بها صلصة الطماطم ثم الفطر ثم جومبو و اخيرا الجبن و ندخلها لتكمل النضج نخرجها نضع فوقها قليل من الزعتر و نقدمها ساخنة.