بعدما رافقتكم مجلة لالة شاما طيلة ايام رمضان الكريم بوصفاتها المتنوعة المواكبة لهدا الشهر الكريم ها هي الان تكمل و تواكب دخول فصل الصيف لتعدكم بكل جديد من اطباق صيفية و حلويات و مثلجات و كدلك وصفات تجميلية للعناية بالجمالك سيدتي و لكي لا اطيل عليكم ساقدم اليوم سلطة منعشة و جد صحية اليكم المقادير.

المقادير:

  • 100 جم من الرز المسلوق
  • 2 حبات جزر مسلوق
  • 2 حبات بطاطس مسلوقة
  • اوراق الخس
  • حبة طماطم
  • علبة الطون صغيرة
  • 50 جم من الفرماج الاحمر
  • دوائر فلفل اخضر و احمر
  • حبة تفاح
  • حبة افوكا
  • 2 بيضات مسلوقين
  • ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
  • قليل من اللوبيا الخضراء مسلوقة
  • علبة صغيرة من الدرة
  • قليل من القمرون المنقي 
  • ملح , ابزار
  • ملعقة كبيرة عصير الحامض
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

تغسل اوراق الخس و تقطر جيدا , في مقلاة و على نار متوسط يوضع القمرون و الزبدة , ملح , الابزار و صلصة الصوجا يشحر الكل لمدة 3 دقائق ثم تشحر اللوبيا الخضراء في مقلاة مع الزيت و الملح و الابزار . في صحن التقديم تصفف دوائر الجزر, دوائر البطاطس, اللوبيا, الفلفل , الازر , القمرون, الجبن , الافوكا و التفاح ثم تسقى السلطة بخليط الصلصة و تقدم باردة .

طريقة تحضير الصلصة:

في اناء نضع المايونيز , الملح , الابزار و عصير الحامض ثم يخلط الكل جيدا و يصب فوق السلطة.