حلوى بالزنجلان والمربى.

0
183

أقترح عليكم تجربة هذه الحلوة اللذيذة ،السهلة وهي في متناول الجميع.

المقادير:

6 صفار بيض.

200غ زبدة مارغرين.

80غ سكر.

1 ملعقة صغيرة سكر فاني.

2 أكياس خميرة الحلوى.

نصف كأس زيت.

دقيق حسب الخليط.

الطريقة:

في إناء نخلط الزبدة والسكر والزيت ثم نضيف صفار البيض و سكر الفاني، نخلط جيدا بعدها نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين رطب.

نشكل كويرات نغمسها في أبيض البيض ثم نمررها في الزنجلان.

نقوم بعمل ثقب في وسط كل كويرة.

نرص الحلوى في صينية فرن وندخلها إلى الفرن متوسط الحرارة.

بعد نضجها نقوم بوضع المربى في كاسرولة ونضيف إليه ماء الزهر ، ونضعه فوق نار متوسطة مع الخلط لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى يتكثف.

بعدها بواسطة ملعقة صغيرة نقوم بملئ الثقوب بالمربى المكثف.

ونقدمها بالصحة والعافية.

Comments are closed.