حلوة البرتقالة باللوز.

0
451

تطبيقي الخاص لإعداد حلوة البرتقالة باللوز، شكل جديد، مذاق رائع، سهلة التحضير ولجميع المناسبات.

مقادير العجين:

250غ دقيق.

ملعقة زبدة.

القليل من المسكة الحرة.

قليل من الملح.

ماء الزهر لجمع العجين.

مقادير عقدة اللوز:

250غ من اللوز مطحون.

كأس سنيدة.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة كبيرة من قشرة الليمون محكوك.

قليل من المسكة الحرة.

ماء الزهر لجمع العجين.

للتزيين:

نحتاج للقرنفل.

ملون غدائي أحمر و أخصر.

الطريقة:

تخلط جميع مقاديرالعجين حتى الحصول على عجينة لينة ثم نقسمها الى قسمين الأول يكون أكثر من الثاني، نضيف الملون الغدائي للحصول على العجينة الأول باللون البرتقالي (للحصول على اللون البرتقالي نخلط اللون الأحمر مع القليل من اللون الاصفر) و الثانية باللون الأخضر، ثم تبسط بالمدلك و تقطع العجينة البرتقالية الى مربعات، ونأخد عقدة اللوز بعدما نكون قد جمعنا كل مقادير العقدة و عملنا كويرات صغيرة نأخد واحدة و نضعها داخل العجين و نشكلها دائرية، ثم نأخد العجينة الخضراء نبسطها و نقطعها على شكل عريشات نلصقها بأبيض البيض ثم تتبث بالقرنفل و تدخل للفرن.

بعد اخراجها تدهن بالناباج.

 

 

Comments are closed.