بنات هدا بسكوي احضره دائما بسكوي سهل و لديد بنكهة الحامض روعة حتى للاطفال مع قليل من الشكلاطة جد لديد بمقادير سهلة و تحضير بسيط اليكن المقادير.
المقادير:
- نصف كيلو من الدقيق الخاص بالحلويات
- زلافة سكر حبيبات
- قشرة الحامض محكوكة
- 6 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
- 4 بيضات
- زلفة مخلط من الزيت و الزبدة الدائبة
- كيس خميرة كيماوية
- كيس من الفانيلا
- شيء من الكوك بالتزيين
- قبص من الملح
طريقة التحضير:
في اناء او قصرية نضع سكر حبيبات و البيضات و نخلط جيدا ثم نضيف عصير الحامض و بشر الحامض والزيت و الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الفانيلا و الخميرة و الدقيق شيء فشيء حتى تمتزج المقادير كلها ثم نبدا بتشكيل الحلوة على شكل كويرات صغيرة و نفندها في الكوك و نضعها في الصفيحة التي ستدخل للفزن ثم نضغط عليها بالفرشيط لنعطيها شكل جميل و لكي تنضج الحلوي بشكل متساوي و تكون مقرمشة , ندخلها للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 و نزينها بالشكلاطة اختياري حسب الرغبة و بالصحة و الراحة.
