بريوش بالليمون سهل و اقتصادي و سريع التحضير(سلسلة شهيوات رمضان)

0
377

بريوش سهل بدون دلك العجين و جد لديد لشهيوات رمضان المتعددة و يمكن تخزينه في المجمد اليكم المقادير.

المقادير:

  • 500جم من الدقيق الخاص بالحلويات
  • 20 جم خميرة معجونة (ملعقة كبيرة)
  • ملعقة كبيرة ياغورت طبيعي
  • 1 فانيلا
  • ملعقة كبيرة حبة حلاوة(الشومر)
  • بيضتان
  • 80 مل زبدة دائبة(نصف كاس عنبة)
  • 80جم سنيدة(نصف كاس عنبة)
  • 230مل عصير الليمون(كاس ونصف عنبة)

طريقة التحضير:

ناخد اناء نضع فيه كل المكونات ماعاد الدقيق نخلط الكل جيدا و اخير نضيف الدقيق و نخلط من الاسفل الى الاعلى حتى نحصل على عجينة لينة و طرية نغطيها جيدا و نتركها تخمر لمدة ساعة و نصف بعد دلك ناخد العجين و نقسمها كويرات ثم ناخد الكرة و نبسطها باليد و ناخد كاس و نحط الجهة السفلية من الكاس في وسط الكرة المبسطة و نقسم بالسكين  الجوانب 10 قطع مع الحفاض على الكاس في الوسط ثم ناخد قطعتين من القطع التي قطعنا بالسكين لنشكلها على شكل وردة ثم ناخد قليل من اصفر البيض و قليل من الحليب و ندهن البريوش و نزينه بالحبة السوداء و ندخله للفرن ليطهى ثم نخرجه و ندهنه بالمربى و نرينه بالكوك.

Comments are closed.