لاطة بسمك الشرغو سهلة و خفيفة لوجبة العشاء(سلسلة شهيوات رمضان)

0
403

السمك من الاطباق المفضلة لشهر رمضان الكريم و اليوم جبتكوم وصفة سهلة جدا و خفيفة بمكونات بسيطة لاطة سمك الشرغو بصلصة الطماطم اللديدة المنسمة يالحبق او الرعتر لكم المقادير.

المقادير:

  • سمكة من نوع الشرغو 
  • بصلة محكوكة 
  • 6 حبات طماطم محكوكة
  • ملعقة صغيرة من الطماطم المصبرة
  • فصين من الثوم
  • ليمونة معصورة(حامض)
  • قليل من الحبق المقطع او الزعتر
  • ملح , ابزار ,زيت الزيتون , قليل من الفلفل الحار , فلفل احمر حلو
  • قليل من البقدنوس

طريقة التحضير:

ننقي السمكة, نغسلها ثم نفرغها وندهنها من الداخل و الخارج بقليل من عصير الحامض و الملح و نتركها ترتاح. في مقلات نشحر البصلة مع ملعقتين من زيت الزيتون و الطماطم المصبرة و الطماطم المحكوكة و الثوم و الابزار و الملح و الفلفل الحار و الحلو حتى يتشحر الكل جيدا . في لاطة الفلة نبسط صلصة الطماطم و نضع السمكة في الوسط و نرشها بقليل من البقدنوس و الحبق او الزعتر حسب الدوق و ملعقتين من زيت الزيتون و نزينها بقليل من الزيتون الاخضر و ندخلها للفرن حتى تنضج و نقدمها ساخنة .

 

Comments are closed.