حلوة الكاوكاو المعلكة ناجحة من التجربة الاولى (للمبتدئات)

حلوة الفول السوداني او الكاوكاو حلوة رائعة و لديدة لاتخلو من اي بيت مغربي في الاعياد و المناسبات اليوم جاتكم يوصفة سهلة و ناجحة مع اسرار تشقق الحلوة .

المقادير:

• 1 كيلو من الكاوكاو المحمص قليلا و مطحون بقشوره
• 1 ملعة كبيرة من ماء الزهر
• 250 جم من السكر ناعم من النوع الجيد
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير مدابة
• 14 جم من كيميائية
• 7 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة من الكليكوز ام مربى المشمش
• 14 جم من سكر فانيلا
• 3 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص و المطحون
• قليل من الملح

طريقة التحضير:

في اناء نضع الكاوكاو و سكر ناعم و السمسم نخلط جيدا ثم نضيف الزبدة و ماء لزهر و البيض مع التخليط و الجيد ثم نضيف الفانيلا و الخميرة و المربى او كليكوز نخلط جيدا و نبدا بتشكيل كرات من الخليط و تمريرها في السكر الناعم و وضعها في الصفيحة الخاصة بالفرن و نضعها في الفرن و النار فوقها حتى تتشقق ثم نوقد النار من تحتها تطهى 15 دقيقة لا اكتر و تكون الحلوى جاهزة للتقديم و عيد مبارك سعيد .